Una sera mi sono imbattuta in una puntata di Porta a Porta su Rai Uno in cui si parlava di obesità. Ovviamente dopo solo pochi minuti c’era da mettersi le mani nei capelli: un’ospite che era intervenuta come testimonial di dimagrimento diceva che per perdere 15 chili in pochi mesi non aveva mangiato pasta e […]
More
Lavorando in società con una nutrizionista, non è difficile rendermi conto dell’aumento esponenziale della domanda di programmi nutrizionali in specifici periodi dell’anno, come quelli che seguono le vacanze estive, quelle natalizie o quelle pasquali. Durante questi periodi di festa, infatti, alcune persone si lasciano andare ai piaceri del cibo, per poi riprendere in mano le redini successivamente […]
More
Ortoressia: quando mangiare ‘sano’ diventa un problema! Attualmente i mass media ci bombardano di informazioni (a volte anche un po’ “terroristiche”) riguardanti la sana alimentazione e il mangiare bene. Stiamo divenendo sempre più consapevoli dei modi di produzione e raccolta dei cibi, dei loro metodi di conservazione e di vendita. Sono sempre di più anche […]
More