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PROBLEMI COL CIBO

PROBLEMI COL CIBO

La maggior parte delle persone che stanno leggendo questo post sa benissimo come mangiare bene, qual è una sana alimentazione, eppure molti hanno problemi col cibo. Forse sarete in grado di elencarmi le calorie di ogni alimento o i valori nutrizionali del cibo, sapete come si mangia sano e dove acquistare cibo salutare, sapete fare scelte sagge riguardo alla vostra alimentazione e prendervi cura di voi con l’attività fisica, eppure moltissimi hanno problemi col cibo, sono in sovrappeso, si abbuffano o digiunano. Perché tutta questa fatica con il cibo e l’alimentazione?

In fondo, possiamo sapere tutto ciò che è necessario sul cibo e una sana alimentazione, ma se è una di quelle giornate in cui ci sono mille problemi al lavoro, abbiamo litigato col partner, abbiamo mal di testa, dobbiamo consegnare un lavoro urgente, i jeans non entrano, l’economia è in crisi, la connessione Internet non funziona e abbiamo finito il latte…bhé, allora lasciamo perdere! Vogliamo solo placare l’ansia che ribolle dentro e lo stress con un pacco di biscotti, un sacchetto di patatine e del cioccolato. Non parliamo di quello che ci spinge a mangiare fino alla nausea, a darci da fare fino a scoppiare, o a digiunare per giornate intere, talmente desiderosi di annientarci e stemperare le nostre sensazioni, talmente ansiosi e insicuri che non riusciamo a mettere in atto quello che sappiamo essere meglio per noi! Non parliamo dello sforzo ossessivo per sentirci degni, talmente entrato a far parte delle nostre vite che non ci rendiamo neanche conto. In una giornata come quelle appena descritta, l’ansia fa parte della vita, ma il punto è imparare a gestirla, a sopportarla senza agirla sul cibo, senza che questo significhi riversare sul cibo tutto lo stress che deriva da qualsiasi cosa. Spesso lo stress scaturisce dalle aspettative che abbiamo su noi stessi: vogliamo che il nostro lavoro sia perfetto, vogliamo essere partner ineccepibili, vogliamo occuparci della casa, del lavoro e delle scadenze conciliando tutto alla perfezione, vogliamo prenderci cura del nostro aspetto fisico e mangiare in modo sano, tutto questo senza sentirci mai abbastanza (…produttivi, carini, ammirati, magri, affermati, talentuosi, intelligenti, forti, apprezzati…). Così il cibo rimane l’unica cosa per spezzare la catena delle pretese che abbiamo, per sollevare dall’ansia che tutto ciò comporta e cancellare ogni emozione, positiva o negativa. Solo un percorso terapeutico può aiutare a risolvere i problemi col cibo e insegnare a riconoscere e gestire i propri stati d’animo senza ricorrere sempre e comunque al cibo.

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