Da quando mangiare è diventato così complicato? Grazie al vostro naso, al vostro stomaco, alla vostra lingua, ai vostri occhi e alla vostra mente, avete già le conoscenze necessarie per sapere con saggezza cosa, quando, quanto e perché mangiare. Invece di seguire una dieta o uno schema che qualcuno vi indica come corretto, potete ascoltare […]
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Il nostro stile alimentare e le nostre abitudini culinarie e gastronomiche, nonché la nostra relazione con il cibo e il nostro modo di mangiare subiscono spesso importanti cambiamenti e variazioni in vacanza. Per alcune persone, che solitamente controllano la loro alimentazione in modo severo, si tratta di diventare più indulgenti e abbandonarsi ai piaceri del […]
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L’ortoressia è un disturbo del comportamento alimentare meno conosciuto e noto rispetto alla classica anoressia, bulimia o alimentazione incontrollata, eppure è un problema col cibo oggi molto diffuso e difficile da comprendere. L’ortoressia è una fissazione per il consumo di alimenti sani o “puliti”. Questo disturbo si caratterizza tipicamente per l’estrema ossessione di evitare gli […]
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