Prestare attenzione a un’esperienza alimentare vissuta con tutti i nostri sensi amplificati (vedere, gustare, sentire, annusare, toccare). Testimoniare le risposte emotive e fisiche che si verificano prima, durante e dopo l’esperienza alimentare: ecco la definizione e il significato di Mindful Eating. Mangiare consapevolmente non è una dieta; anzi, è molto lontano dall’esserlo! Usa una forma […]
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L’alimentazione intuitiva combatte la cultura della dieta e tutto ciò che essa comporta: la classificazione del cibo come “buono” o “cattivo” e il conseguente senso di inadeguatezza che si prova quando si mangia male, i disturbi alimentari, l’ossessione per il cibo. L’approccio dell’alimentazione intuitiva mira a sradicare i preconcetti legati al cibo e le relazioni […]
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La Mindful Eating, o alimentazione consapevole, significa portare piena attenzione e consapevolezza all’esperienza alimentare, mentre si sta mangiando, senza giudizi né pregiudizi. La Mindful Eating incoraggia ad evitare le distrazioni mentre si mangia e a porre la completa attenzione sul sapore e sull’aspetto del cibo, in modo da usare tutti e cinque sensi nell’esperienza. La […]
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